미국 수입 식품 관리 FSVP 자격증, 식품 안전의 핵심 열쇠

 

수입 식품 관리에 있어 'FSVP(해외 공급자 인증 프로그램) 자격'을 갖춘 전문가에게 맡기는 것이 매우 중요합니다! 미국 FDA의 식품안전 화법(FSMA)에 따르면, 2017년 5월 30일부터 미국 내 식품수입업자들을 대상으로 'FSVP(Foreign Supplier Verification Program)' 규정이 시행되고 있습니다. FSVP는 해외에서 생산되는 수입식품들이 미국 내 엄격한 식품 위생 규정 수준으로 관리되도록 하는 것이 핵심 목표입니다.

FSMA와 FSVP, 식품 안전 관리 강화를

위한 FDA의 노력

FDA 식품안전화법(FSMA)은 2011년 발효되어 식품위생 시스템을 한층 강화하고 공공보건 보호를 위해 노력하고 있습니다. 이에 따라 미국 내 식품관리 기준이 대폭 강화되었고, 해외 수입식품에도 동일한 기준이 적용되게 되었습니다. FSMA의 7개 핵심 항목 중 하나가 바로 'FSVP'입니다.

FSVP, 수입식품의 안전관리를 책임지는 제도

FSVP는 2017년 5월 30일부터 시행되고 있으며, 해외에서 생산되는 수입식품들이 미국 내 새로운 식품위생 규정 수준에 부합하도록 관리하는 것이 핵심 목적입니다. FSVP 적용대상은 수입식품의 화주, 소매자, 구매자, 소유자 등 수입식품에 대한 위해요소 통제 관리 책임이 있는 주체들입니다.

FSVP 미준수 시 강력한 제재

FDA는 FSVP 준수 여부를 무작위로 점검하고 있으며, 위반사항이 적발될 경우 경고장 발송, 수입 금지, 시설 승인 취소 등 강력한 행정 제재를 내리고 있습니다. 따라서 FSVP 준수는 수입업체에게 매우 중요한 사안이라고 할 수 있습니다.

FSVP 전문가, 식품 안전의 핵심 인력

FSVP 준수를 위해서는 반드시 FSVP 전문가(Qualified Individual, QI)를 지정해야 합니다. QI는 생물학적, 화학적, 물리적 위해요소에 대한 분석 능력이 필요하므로, FSVP 자격증을 소지한 전문가가 적합합니다. QI는 회사 내부 직원이 될 수도 있고, 외부 컨설팅 전문가가 될 수도 있습니다.

FSVP 자격증, 미국 식품시장 진출의 핵심 열쇠

이처럼 FSVP 자격증은 미국 식품시장 진출을 위한 필수 요건이라고 할 수 있습니다. 해외 수출업체라면 반드시 FSVP 전문가와 함께 대응해야 하며, 자체적으로 FSVP 자격증을 취득하는 것도 좋은 방법이 될 수 있습니다. FSMA와 FSVP에 대한 깊이 있는 이해와 준비가 미국 식품시장 진출의 핵심 열쇠라는 점을 꼭 기억해야 합니다!